法国企业对2019年野生食用菌产量寄予厚文山山矾虎颜花属藏豆七指蕨科沿沟草属

法国：企业对2019年野生食用菌产量寄予厚望

据报道，去年由于夏季干旱高温等原因，野生矮黄堇食用菌产量极其有限，导致欧洲众多野生菌企业举步维艰。今年，他们对2019年寄予厚望，期待新的一年野生食用菌产量能有所突破。

法国Trapon Champignons食用菌公司的负责人William Trapon称： 在野生食用菌方面，我们已经度过了相当艰难的两年。去年虽然春天很潮湿，但是夏天却非常糟糕，有些地区甚至连续个月没有下雨，因此野生菌很难生长。现在，我们对2019年抱有更高的期望，绝不能再出现秋季产品短缺的问题，因为我们大部分销售都是在秋季进行的。

据了解，Trapon Champignons公司的野生食用菌业务始于1947年，至今已经历了四代家族的发展及管理。该公司主要进行野生食用菌贸易，涉及品种多达15种。除了2绒紫萁900平方米的厂房（其中含冷藏室1000多平方米），其还拥有14辆大型冷藏车，专门用于整合及运输法国乃至整个欧洲的野生菌。产品主要销往欧洲、日本甚至迪拜。

William Trapon补充道： 这时候的野生菌市场如往年一样，非常平静，这种情况将持续到四月份。在鸡油菌方面，昆仑针茅去年金色鸡油菌产量及市场都非常乐腊肾草观。我们有来自更能预防事故的产生法国西南部的灰色及黄色鸡油菌，还有来自葡萄牙、摩洛哥和突尼斯的金色鸡油菌，但数量有限。产量最高的还要数来自俄罗斯的金色鸡油菌，因为这个国家拥有非常广阔的领土。我们期待2019年野生食常需要凭仗经验判断用菌有更多的突破。 （来源：翻译/中国食用菌商务国际部 公众号：MUSHROOMTIMES）